5 réflexions pour échapper à la culture des diètes

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15 mars 2023 de 12 h à 13 h
La plupart du temps, la culture des diètes s’invite dans nos pensées sans que l’on s’en rende nécessairement compte. On peut passer sa vie à se trouver trop gros.se, pas assez musclé.e, trop ceci ou pas assez cela parce que l’on ne correspond pas au modèle proposé. Ce n’est pas anodin. Lors de cette conférence, des pistes de réflexion seront proposées sur l’industrie de l’amaigrissement, le poids corporel, les habitudes de vie, les sensations de faim et de rassasiement, de même que sur l’image corporelle.

Complet

Conférencière :  Karine Gravel

Biographie : Karine Gravel a réalisé deux formations collégiales artistiques avant de compléter un baccalauréat (2005), une maîtrise (2010) et un doctorat en nutrition (2013) à l’Université Laval. Elle est nutritionniste clinicienne en pratique privée, inspectrice à l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec et autrice du best-seller De la culture des diètes à l’alimentation intuitive : réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses, publié chez KO Éditions en 2021. Au cours des dernières années, elle a animé près de 150 conférences dans plusieurs villes du Québec, au Canada et à l’international, autant pour le public que dans le cadre de formations et de congrès pour les professionnels de la santé. Elle est coautrice de 14 articles scientifiques et a présenté ses travaux lors de 40 congrès en nutrition. Elle est membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, des Diététistes du Canada et du Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (Paris).
Un prix de présence sera offert : le livre ” De la culture des diètes à l’alimentation intuitive : réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses » .